Projektové dny na téma CUKRÁŘSKÉ VÝROBKY

Zobrazeno: 1714

V rámci projektu "ŽIJÍ A VZDĚLÁVAJÍ SE S NÁMI" se žáci seznámili a prakticky si vyzkoušeli přípravu vybraných moučníků a cukrářských výrobků.
Program :    
kynuté těsto - Moravské koláče
listové těsto - Jablka v županu
piškotová hmota - Čokoládová pochoutka, Šlehačková roláda
perníkové těsto - Perníčky – vánoční motiv
odpalované těsto - Labutě
pudingy - Kokosový puding
 
Po splnění programu kurzu následoval závěrečný test a vyhodnocení. Každý účastník obdržel Osvědčení o absolvování kurzu.
Současně byla připravena výstava hotových výrobků formou rautu v učebně stolničení pro rodiče žáků a veřejnost.
     

Cukrářský kurz splnil cíl – seznámit žáky oboru Kuchařské práce s příbuznou oblastí jejich odbornosti. Celá akce se setkala s velmi kladnými ohlasy. 

  

O škole

Studium

Projekty

Zřizovatel:  
 
     

Nebuďte průměrní,
přidejte se mezi elitu...

chev